?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Обед в японском стиле

Национальными ресторанами в Москве никого не удивить, но ... Соответствует ли еда, которую подают в них, той, что едят в стране происхождения. Возьмем, в моем случае, Японию. Знаете, какое самое популярное блюдо у офисного планктона, например, в деловом квартале Токио? Нет, это не суши, и не ролы. Это Гюмеси! Его можно увидеть практически во всех японских харчевнях, а теперь это можно попробовать и в Москве. Есть предположения, что это?





1. Я как-то писал, что японская сеть быстрого питания "Мацуя" открывает свой первый ресторан в Москве. Написал, и забыл. А вчера вот вспомнил, и решил сделать себе обед в японском стиле. Короче, прыгнули с #галяяпокушал в авто, и поехали на Новослободскую. Простой, можно сказать, аскетический интерьер, японская музыка.



2. Обед начали со спора, кто сядет за руль после обеда :). Мне повезло :).

INT_3097.jpg

3. Пивоварня Asahi варит свое пиво с 1889 году. Интересный факт, но время Первой мировой войны на пивоварне работали пленные немцы. Asahi Super Dry впервые был сварен в 1987 году, и изменил всю пивную индустрию Японии. Сейчас это самый продаваемый бренд в Японии и самый узнаваемый в мире. В "Мацуя" с пивом идет бонус, чипсы из нори с васаби. Весьма необычно, но вполне съедобно. Стоит попробовать. Респект официантам, напиток приносится на стол почти мгновенно!



4. Если есть возможность подсмотреть на кухню, то всегда этим пользуюсь. Только так можно узнать, кто готовит вашу еду. Не буду скрывать, я попросил об этом управляющего заведения, напомнив ему, что был на предоткрытии заведения. Мог бы и послать, но он любезно открыл дверь в рабочую зону.



5. А вот и мой, а может моё или моя Гюмеси. Есть средняя порция (356 г.), большая (426 г.) и мегабольшая (576 г.). Не спрашивайте, почему почему такой вес, не знаю. Скорее всего это связано с переводом из других мер веса, ибо, как было сказано на открытии, первое время все ингредиенты порционно будут доставляться из Японии. Спешите попробовать, пока не началось импортозамещение.



6. Гюмеси - это тушеная говядина с луком и рисом. Подается с имбирем и плошкой традиционного бульона даси. В принципе, это весь обед японцев. Стоимость 300 рублей за среднюю порцию очень даже гуманна. Ну, приятного аппетита.



7.



8. Мало мне поездок в Беларусь, решил еще взять японские "драники" с свежей капустой и специальным соусом. Короккэ - крокеты из толчёного картофеля с добавлением овощей, обваленных в муке, яйцах, хлебных крошках и обжаренные в масле. Увлекся :( и забыл сфотографировать целую порцайку. Ну, я все таки поесть пришел, а не для фотосессии еды. "Картошка" получилась даже дороже, чем основное блюдо 330 рублей.



9. О, а хотите глянуть все меню целиком и с ценами?



10.



11. Будете на Новослободской, не проходите мимо. Да, там много вьетнамских, японских, тайских заведений, но в "Мацуя" - едят настоящие японцы!



Всё самое оперативное можно смотреть у меня в Facebook, VKontakte и Инстаграм. Не стесняйтесь, добавляйтесь в друзья и подписчики.

Понравился журнал? Добавь в друзья!


Posts from This Journal by “Еда” Tag

  • РестоБар I Van Gogh

    Некоторые блогеры, не буду показывать пальцем, не впервой пишут, как хорошо и недорого кормят в столовке для персонала в а/п Домодедово, или в…

  • В Беларусь за санкционкой

    Каждый раз в новой стране я показываю вам местный супермаркет. Беларусь для меня не нова, но вот как-то не сросталось, и экскурсии по супермаркету не…

  • Как работает предприятие по быстрой доставке еды

    Приходишь вечером с работы, а "в холодильнике мышь повесилась" :(. В магазин идти в лом, но есть то хочется. Знакомая ситуация? Дальше…

  • Ночная жизнь в Куньмине

    По китайским меркам Куньмин это большая деревня, хотя город является столицей провинции Юньнань на юге Китая с населением 6,25 млн человек. Из…

  • Еда настоящих самураев

    В сознании жителей России японская кухня прочными узами связана с ролами, суси (суши), сашими и всем тем, к чему нас приучили рестораторы в середине…

  • Samowar Brewery & Bar. Апокалипсис в Марьино

    Как правило, рестораны приглашают на открытие, или на дегустацию меню в уже открытом помещении. Сегодня получилось все интереснее. Samowar Brewery…

promo berdasov.online january 1, 2016 00:00 296
Buy for 30 tokens
Проект "Московское метро в фотографиях", начался в декабре 2012 года и продолжается по сей день. Сюда добавляются старые и новые станции, репортажи со строительства, короче все, что связано с Московским метрополитеном и не только с московским. Смотрите уже отснятые станции, подписывайтесь…

Comments

( 19 comments — Leave a comment )
lj_frank_bot
Jul. 1st, 2019 05:06 am (UTC)
Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
berdasov.online
Jul. 1st, 2019 05:26 am (UTC)
Угадал :)
lj_frank_bot
Jul. 1st, 2019 05:29 am (UTC)
Хорошо
zlobin_aa
Jul. 1st, 2019 07:46 am (UTC)
Блин, позавраткать не успел еще, а аппетит уже нагулял :-)
berdasov.online
Jul. 1st, 2019 12:28 pm (UTC)
Это хорошо для пищеварения :)
kladez_zolota
Jul. 1st, 2019 07:59 am (UTC)
Названия все такие, что я зависла ))
wlad_1978
Jul. 1st, 2019 09:34 pm (UTC)
еда вполне приличная, Асахи как Асахи, но им мало и они купил Плзеньский завод, а вот обстановка, как столовка Икеи
yaroslav_gunin
Jul. 3rd, 2019 07:13 pm (UTC)
Во! Спасибо! Попробую!
berdasov.online
Jul. 8th, 2019 09:14 am (UTC)
Не за что! :)
chasogor
Jul. 8th, 2019 09:02 am (UTC)
Говядина странного вида, вовсе не говяжья.
berdasov.online
Jul. 8th, 2019 09:14 am (UTC)
Она очень тонко порезана и сварена на пару.
chasogor
Jul. 8th, 2019 09:15 am (UTC)
Мне показалось, что она сделана из риса.
remch_ch
Jul. 9th, 2019 05:02 pm (UTC)
Вот пиво Асахи темное любю! )
berdasov.online
Jul. 9th, 2019 05:12 pm (UTC)
Что-то я не припомню. Пил ли?
3ojlotou
Jul. 9th, 2019 05:08 pm (UTC)
Чот мясо какое-то подозрительное, как это они его так размолотили?)
berdasov.online
Jul. 9th, 2019 05:11 pm (UTC)
Очень тонко нарезано и сварено на пару.
blogme.ru
Jul. 9th, 2019 05:21 pm (UTC)
На кухне тоже японцы?
berdasov.online
Jul. 9th, 2019 05:49 pm (UTC)
Да
remch_ch
Jul. 9th, 2019 05:24 pm (UTC)
Пью всегда - на Востоке: темное Асахи, а светлое китайский Харбин, или корейский Тэдонган )
( 19 comments — Leave a comment )